Resep Martabak Manis




Membuat martabak manis untuk cemilan di pagi yang mendung. Resep ini saya ambil dari IG @doyanbaking.

Bahan :
  • 125 gr tepung terigu serbaguna
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdt ragi instant
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 175 ml air
  • 2 butir telur

Cara :
  • Masukkan tepung terigu + 25 gr gulpas + baking powder + air + ragi instant, aduk sebentar dan diamkan minimal 1 jam
  • Kocok telur + 25 gr gulpas + garam menggunakan whisk
  • Campurkan kocokan telur dengan adonan tepung tadi
  • Panaskan teflon, olesi dengan margarin
  • Nyalakan api kecil saja.. setelah teflon panas, tuang adonan, miring-miringkan sampai penuh kepinggiran teflon
  • Setelah bagian tengah mulai berongga, taburi dengan gula pasir
  • Biarkan sampai matang, awas gosong
  • Olesi bagian atas dengan margarin
  • Taburi dengan meses atau keju atau topping sesukanya
Review :
  • Teksturnya gak sebasah seperti kalau beli, tapi kata suami sih tetep enak *padahal ditodong suruh bilang enak*
  • Bagian pinggir agak gosong tapi setelah dimakan gak kerasa kok gosong-gosong paitnya 



Selamat mencoba ya !

2 comments on "Resep Martabak Manis"
  1. Ih resepnya mudah, mba. Praktis dan pengen nyoba. Anakku suka martabak. Hanya saja kuatir apakah lengket nggak ya mba. Makasih idenya ya mba

    ReplyDelete
    Replies
    1. Gak lengket kok mba asal pake teflon yg sudah diolesi margarin. Hanya saja ati2 krn gampang gosong. Selamat mencoba yaa

      Delete

Custom Post Signature

Custom Post  Signature
------- I R V I -------